1 إجابة واحدة

0 معجب 0 شخص غير معجب
بواسطة (715ألف نقاط)
 
أفضل إجابة

طريقة عمل تيراميسو بصلصة الفراولة

المكوِّنات

باكيت من بسكويت الأصابع. كوبان من صلصة الفراولة الجاهزة. مكونات الحشوة: كوب من القشطة. مئتا غرامٍ من الجبن الكريمي اللين. كوب من الكريمة الحامضة. نصف كوب من العسل. ملعقة صغيرة من الفانيلا. أنصاف فراولة -للتزيين-.

طريقة التَّحضير

  • إحضار قالب مستدير وتغليفه بقطعة كبيرة من النايلون لتغطي القاع والحواف ويبقى جزء منها خارج القالب، ووضعه جانباً.
  •  تحضير الحشوة: وضع القشطة في وعاء الخلاط وإضافة الجبن، الكريمة، العسل والفانيلا وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة ليصبح الخليط كريمياً وهشاً. وضع صلصة الفراولة في طبق عميق وتغميس أصابع البسكويت في الصلصة بخفة.
  • ترتيب الأصابع بشكل عامودي على جوانب القالب. توزيع نصف مقدار الصلصة في القالب ثم وضع طبقة أخرى من أصابع البسكويت المُغمَّسة بصلصة الفراولة وتوزيع بقية خليط الحشوة وبقية البسكويت.
  •  ثني أطراف النايلون على البسكويت مع الضغط عليها بخفة ووضع القالب بالثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل ليتماسك تماماً.
  •  إخراج القالب من الثلاجة والتخلص من النايلون.
  •  قلب القالب مباشرة على طبق التقديم. توزيع شرائح الفراولة على سطح القالب وتقديمه مباشرة.


 

اسئلة متعلقة